Tortilla Pizza

von Elchmuth, aktualisiert am 05.05.2024
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Tortilla Pizza ist eine tolle Variante zur herkömmlichen Pizza. Das Rezept geht schnell und kann nach Belieben belegt werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stg Spargel
2 Stk Chilischote
4 Stk Cherrytomaten
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Schalotte
4 Stk Tortilla Wraps
1 Becher Sauerrahm (o. Schmand)
75 g Hirtenkäse
4 Prise Pfeffer
4 Prise Chilisalz
2 Schb Schinken (gekocht)
80 g Gouda (gerieben)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Gemüsemesser Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen zuerst auf 250° Grad vorheizen.

Schritt 2

3 Stg Spargel, 2 Stk Chilischote, 4 Stk Cherrytomaten, 1 Stk Knoblauchzehe, 1 Stk Schalotte

Dann den Spargel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Chilischoten in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Knoblauch und Schalotte schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

3 Stg Spargel, 4 Stk Cherrytomaten, 1 Stk Knoblauchzehe, 1 Stk Schalotte, 4 Stk Tortilla Wraps, 1 Becher Sauerrahm (o. Schmand), 75 g Hirtenkäse, 4 Prise Pfeffer, 4 Prise Chilisalz, 2 Schb Schinken (gekocht), 80 g Gouda (gerieben)

Die Tortillaböden sodann auf ein Backblech legen. Auf die Tortillaböden zuerst den Sauerrahm aufstreichen. Darauf wird dann der Hirtenkäse gebröselt, dann mit Salz und Pfeffer bestreut. Nun die Zwiebel- und Knoblauchstücke draufgeben sowie den gekochten Schinken in Stücke gerupft. Als nächstes die Chili, den Spargel und Tomaten drauflegen. Zum Schluss den Gouda verteilen.

Schritt 4

Bis zur gewünschten Bräune im unteren Drittel bei 250° backen.

Nährwert pro Portion

kcal
379
Fett
23 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
27 g

Autor

Elchmuth
User

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Kommentare

martha
martha
Diese Tortilla Pizza ist einfach und schnell in der Zubereitung und schmeckt auch sehr gut. Essen wir gerne, wenn fürs Kochen wenig Zeit bleibt.
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