Christopher-Lang
Bäckermeister:in
Christopher Lang verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit modernem Wissen und einer großen Leidenschaft für gutes Brot. Nach seiner Ausbildung zum Bäcker und Konditor absolvierte er beide Meisterprüfungen mit Auszeichnung und ließ sich als einer der wenigen Brot-Sommeliers im deutschsprachigen Raum an der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim ausbilden.
Heute gibt Christopher sein Wissen als Bäckermeister, Brot-Sommelier, Buchautor und Kursleiter an Hobbybäcker und Profis weiter. Sein Herz schlägt für natürliches Brot, Sauerteig und hochwertige Zutaten - ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.... mehr weniger
Heute gibt Christopher sein Wissen als Bäckermeister, Brot-Sommelier, Buchautor und Kursleiter an Hobbybäcker und Profis weiter. Sein Herz schlägt für natürliches Brot, Sauerteig und hochwertige Zutaten - ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.... mehr weniger
