Pizza Mexicana
Besonders ihre Kinder werden von der Pizza Mexicana. Bei diesem Rezept ist alles dabei - Bohnen, Kellys, Speck, Käse und eine pikante Tomatensauce.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Pizzateig |
| 200 | g | Faschiertes |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Dose | Kidneybohne |
| 0.5 | Stk | Paprika gelb |
| 0.5 | Stk | Paprika grün |
| 1 | Stk | Zwiebel rot |
| 200 | ml | Rindsuppe |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 0.5 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Kreuzkümmel |
| 0.5 | TL | Tabasco |
| 0.5 | Pk | Kellys Mexicaonos |
| 8 | Schb | Speck |
| 200 | g | geriebener Käse |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Faschierte darin krümelig anbraten, Tomatenmark gut einrühren und mit der Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Tabasco würzen.
Schritt 2
Die Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen, unterheben und den Topf zum Abkühlen von der Herdplatte nehmen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen, die Paprikas waschen und entkernen, beides in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen, die überkühlte Sauce darauf verteilen, mit Zwiebel- und Paprikastreifen belegen. Die Kelly´s Mexicanos zerbröseln und darüber streuen, mit den Speckstreifen belegen und dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr laut Packungsanweisung des Pizzateiges backen.
Nährwert pro Portion
Autor
Deine bayrisch-mexikanische Fusionsküche und deine Dip-Torte sind aber auch sehr kreativ!
An dieser Pizza tüftle ich jetzt schon einige Jahre, der allererste Versuch war mit einem Chili con Carne - Basisprodukt :( .
Diese Version mit den Mexicanos werde ich aber beibehalten, genau die haben noch gefehlt und geben wirklich einen schönen Crunch ;-)
Bei der Backzeit richte ich mich nach der Angabe des Pizzateigs und der Farbe des Käses.