Lebensmittel Alternativen
Erythrit ist der Alleskönner unter den Zuckerersatzstoffen. Es ist kalorienfrei und eignet sich bestens für eine gesunde Küche.
Stevia, die natürliche Süße aus der Pflanze, hat längst Einzug in viele Küchen gefunden. Doch wie funktioniert das Kochen und Backen?
Sojamilch besitzt einen neutralen bis leicht nussigen Geschmack und eine cremige Konsistenz.
Reismilch ist eine hervorragende Wahl, wenn man eine Laktose-, Nuss- oder Soja-Allergie besitzt.
Die laktosefreie Mandelmilch lässt sich sehr vielseitig in der Küche verwenden, sei es zum Backen oder Kochen.
Die pflanzliche Kokosmilch wird schon seid langer Zeit in verschiedenen Gerichten verwendet.
Haselnussmilch ist eine köstliche pflanzliche Milchalternative mit einem kräftigen, nussigen Eigengeschmack.
Hanfmilch ist eine noch unbekanntere pflanzliche Milchalternative, gewinnt aber stetig an Beliebtheit.
Hafermilch ist eine sehr beliebte Milchalternative und eignet sich zum Kochen, Backen und für köstliche Getränke.
Sojamehl ist eine proteinreiche und vielseitige Mehlalternative, die sich sowohl für süße als auch für herzhafte Backwaren eignet.
Quinoamehl ist eine nährstoffreiche und glutenfreie Mehlalternative, die in der modernen Küche immer mehr an Beliebtheit gewinnt.
Mandelmehl ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl - besonders für alle, die auf Gluten verzichten oder ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten.