Küchentratsch & Wissenswertes
Lasst uns froh und munter sein und uns recht von Herzen freun! Lustig, lustig, traleralera! Bald ist Nikolausabend da, bald ist Nikolausabend da!
Wenn es draußen anfängt zu schneien und die Christkindlmärkte öffnen, dann haben Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne und Co. ihren Auftritt.
Erster Schnupfen und Husten kündigen sich schleichend an und der Hals kratzt?
Von Ost nach West, von Süd nach Nord, jedes österreichische Bundesland hat sein eigenes regionales Street Food.
Schon Oma wusste, das bei einer Erkältung eine frisch zubereitete Hühnersuppe, mit viel Liebe gekocht, das Beste für den großen oder kleinen Patienten ist!
Gibt es was besseres, als eine gschmackige Brettljause beim Heurigen mit regionalen Köstlichkeiten und frischem Most?
Kumpir klingt im ersten Moment exotisch, aber in Wahrheit verbirgt sich dahinter nichts anderes als türkische Ofenkartoffeln.
Fest in meinen Kindheitserinnerungen verankert ist der Gabelbissen mit Mayonnaise und Aspik.
Sind wir jetzt beim Kindergeburtstag? Laut den Foodblogger ja und es kann gar nicht bunt genug sein und am Besten noch glitzern.
Fun Food soll wie der Name schon sagt, Freude bereiten. Sozusagen ein kreativer und phantasievoller Umgang mit Lebensmitteln.
Wraps sind kleine gewickelte Köstlichkeiten die ganz nach Lust und Laune befüllt werde können.
Local Exotics bedeutet nichts anderes, als dass "nicht heimische" Tiere oder Lebensmittel nun bei uns in Österreich gezüchtet oder angebaut werden.