Kartoffelgratin mit Tortillahaube

Name: Kartoffelgratin mit Tortillahaube
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffeln (mehlig); 1 Prise Meersalz; 125 ml Milch; 50 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 150 ml Schlagobers; 100 g Tortillachips Cheese

von monikaa, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (26 Stimmen)

Ein köstliches Kartoffelgratin mit Tortillahaube ist ein tolles Rezept für einen Wochentag. Einfach ausprobieren, es lohnt sich!

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Tortillachips Cheese
150	ml	Schlagobers
125	ml	Milch
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer
500	g	Kartoffeln (mehlig)
50	g	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Milch zusammen mit dem Obers in einen Topf geben und mit Salz/Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in die Milch Obersmischung geben und aufkochen lassen. Die Hitze runterdrehen und für 10 Minuten ganz leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren nicht vergessen!

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Backrohr vorheizen auf 180 und eine Form mit butter ausstreichen. Die Tortillachips zerbröseln und mit dem Parmesan vermischen.

Schritt 3

Die Kartoffelmasse in die Auflaufform geben und mit der Tortillachips-Parmesanmischung bestreuen. Die Form in den Ofen schieben und für 15-20 Minuten backen.