Gemüseanbau & Pflege
Der einfache Anbau machen Zucchini zum idealen Anfänger-Gemüse. Sogar die herrlichen, gelben, riesigen Blüten lassen sich köstlich gefüllt auf den Tisch bringen!
Ob Grüne Erbsen als Gemüsebeilage oder Zuckererbsen im Wok – Erbsen finden sich in vielen Küchen der ganzen Welt.
Die Zwiebel, das Multitalent unter den Gemüsen! Egal ob roh, in vielen köstlichen Gerichten oder als Heilpflanze.
Rettich und Radieschen bereichern unsere Küche mit ihrer intensiven aber angenehmen Schärfe. Lange Zeit waren sie in Europa das einzige Gewürz zum Schärfen.
Rote Bete gehört heutzutage zu den eher selten kultivierten Gemüsen. Dabei ist die Rübe mit dem blutroten Saft, der dünnen Schale und dem feinen Aroma sehr gesund.
Mit ihrer großen Vielfältigkeit hat die Paprika fast alle Küchen der Welt erobert. Der Anbau hierzulande ist nicht ganz einfach, aber machbar!
Kürbis ist gesund, der Geschmack einzigartig und in der Zubereitung sehr einfach. Was man beim Anbau beachten muss, erfährt man hier.
Kohl hat in Europa eine lange Tradition als Kulturpflanze. In vielen verschiedenen Arten und Sorten kommt das gesunde Gemüse auf den Tisch.
Lauch lässt sich in vielen regionalen und internationalen Rezeptbüchern finden. Das unverwechselbare, feinwürzige Aroma bereichert so manches Gericht.
Gurken sind vielfältig einsetzbar – beachtet man die Eignung der Sorte. Dabei sind Gurken nicht nur beliebt, sondern auch gesund.
Karotten gehören zu den weltweit meist genutzten und beliebtesten Gemüsesorten. Egal ob roh, als Gemüsebeilage oder als Bestandteil vieler Gerichte.
Bohnen mit ihren zig verschiedenen Varianten gehören in vielen Ländern der Erde zu den Grundnahrungsmitteln. Kein Wunder, sind sie doch nahrhaft und gesund zugleich.