Reismehl - selbstgemacht

Ich verwende eigentlich nie Reismehl aber ich könnte mir jedoch vorstellen, dass man dieses falls man eine Haushalts-Getreidemühle besitzt durchaus Reiskörner mit dieser mahlen kann.

Solange man keinen Reis aus China verwendet, ist es toll. Der chinesische Reis hat Arsen gespeichert - durch den Boden aufgenommen. Besser für Reismehl ist der italienische Reis. Mir ist die Maisstärke lieber zum Binden.

Also ich verwende Vollkornreis aus Italien, gemahlen wird er in der Getreidemühle und ergibt mit Buchweizen, Mais, das kommt ebenfalls in die Getreidemühle ein wohlschmeckendes glutenfreies Brot. Leinsamen, Flohschalen sind auch dabei und Hefe.

Also ich verwende Vollkornreis aus Italien, gemahlen wird er in der Getreidemühel und ergibt mit Buchweizen, Mais, das kommt ebenfalls in die Getreidemühle ein wohlschmeckendes glutenfreies Brot. Leinsamen, Flohschalen sind auch dabei und Hefe.

Das hört s alles ganz einfach und vor allem auch sehr geschmackvoll an, wenn man frisch gemahlene Zutaten verwendet.