Nudeln pro Person
80-125 gramm, je nach mitessern und verarbeitung. heute haben wir zu 4. (3 männer und ich) 500 gramm verputzt. hab dazu 500 gramm eierschwammerl mit etwas lauch und knoblauch in olivenöl angeröstet, mit salz pfeffer und petersilie gewürzt und unter die parpadelle gemischt.
danke! hab bei meinen Mitessern noch nicht das richtige mittelmaß gefunden.. entweder wars zuviel oder jeder hatte noch so einen hungrigen Blick drauf gehabt ^^
ich tu mir jedes mal so schwer bei dieser Frage! jedesmal weiß ich wieder nicht wie viel ich nehmen soll! Mach dann immer ein paar "handvoll" und denk mir wird schon passen.. aber ich hab auch immer entweder zu viel oder zu wenig!