Rebsorten in Österreich

Rebsorten in Österreich

Weltweit gibt es viele hunderte Rebsorten, die sich ständig durch innovative Winzer oder Geschmacktrends ändern können. In Österreich findet sich eine beeindruckende Rebsortenvielfalt - diese reicht von A wie "Albalonga" bis Z wie "Zweigeltrebe". Unzählige Arten und Kreuzungen werden angepflanzt, große Marktbedeutung besitzen aber etwa nur 10%. Für die Erzeugung von Qualitäts- und Prädikatsweinen sind in den verschiedenen Wein-Ländern unterschiedliche Rebsorten zugelassen.

Es ist erstaunlich wie viele unterschiedlichste Rebsorten auch in einen kleinen Weinland wie Österreich existieren. Die meisten davon sind keine durch moderne Kreuzzüchtungen entstandene Sorten - Vielmehr handelt es sich um Reben, die aus einer Selektion vor Ort, durch Anpassung an das jeweilige Terroir entstanden sind.

Hier finden Sie einen Auszug und Beschreibung der wichtigsten Rebsorten in Österreich:

Rebsorten für Rotweine

Blauburger
Blauburger
Der Blauburger ist eine Kreuzung aus Blauem Portugieser und Blaufränkisch und wird fast ausschließlich in Österreich angebaut.
Blauburgunder
Blauburgunder
Beim Blauburgunder handelt sich in den Augen von Weinkennern um eine der besten Rebsorten für Rotwein überhaupt.
Blauer Portugieser
Blauer Portugieser
Der blaue Portugieser stammt aus dem gesamten Donaugebiet und aus Südeuropa und gedeiht auf eher trockenen, warmen Böden.
Blauer Wildbacher
Blauer Wildbacher
Diese alte rote Rebsorte wird hauptsächlich in Österreich angebaut. Rotweine werden aus ihr jedoch seltener gewonnen.
Blauer Zweigelt
Blauer Zweigelt
Ein Österreicher durch und durch ist der Blaue Zweigelt. 1922 neu gezüchtet von seinem Namensgeber hieß er zunächst Rotburger, was zu Verwechslungen mit dem Rotberger führte, mit dem er nicht verwandt ist.
Blaufränkisch
Blaufränkisch
Blaufränkisch ist unbestritten eine der wichtigsten Rotweinrebsorten in Österreich und sorgt - reinsortig oder in einer Cuvée ausgebaut - auch international immer wieder für Aufsehen.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon zählt zu den großen Sorten der Welt, den sogenannten Cépages nobles, und wird heute auf allen Kontinenten kultiviert.
Merlot
Merlot
Die Rebsorte Merlot wurde erstmalig in Frankreich im Bordeauxgebiet angebaut als Ergebnis einer Kreuzung.
Sankt Laurent
Sankt Laurent
Sankt Laurent ist eine dunkle Rebsorte aus der Familie der Burgunder, hocharomatisch, mit Herkunft wahrscheinlich aus dem Elsass.

Rebsorten für Weißweine

Frühroter Veltliner
Frühroter Veltliner
Der Frühroter Veltliner ist eine österreichische Rebsorte und ist keineswegs - wie ihr Name vermuten ließe - eine rote, sondern eine weiße Sorte.
Gewürztraminer
Gewürztraminer
Der Gewürztraminer wird auch Roter Traminer genannt, obwohl er eine weiße Rebsorte ist.
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
Mit einem Drittel der gesamten österreichischen Weinanbaufläche nimmt der Grüne Veltliner die größte Fläche ein.
Neuburger
Neuburger
Dass Wein an der Donau angebaut wird, ist nichts Neues. Dass ein Wein aber auch direkt aus dem Fluss kommen kann, stellten Schiffer im Jahr 1860 fest.
Riesling
Riesling
Der österreichische Riesling hat in der Regel etwas mehr Körper und weniger Säure als das deutsche Erzeugnis.
Rivaner
Rivaner
Der Rivaner ist ein spritziger Wein, der sehr gerne getrunken wird. Der Name Rivaner wird immer häufiger benutzt, da mit dem Namen Müller-Thurgau bei Weinkennern, zu Unrecht, mit schlechter Qualität assoziiert wird.
Scheurebe
Scheurebe
Die Scheurebe ist eine Züchtung aus dem Jahr 1916, die Georg Scheu zu verdanken ist, von dem sie ihren Namen hat.
Weißburgunder
Weißburgunder
Pinot blanc, auch Weißburgunder, Pinot bianco oder Klevner genannt, ist ein leichter Wein mit einer sanften und unauffälligen Säure.
Welschriesling
Welschriesling
Rund 10 Prozent der österreichischen Weinbaufläche entfällt auf den geheimnisvollen Welschriesling.
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