Wolfgang-Krivanec
Koch:in
Wolfgang Krivanec hat seine Leidenschaft für Japan zu seinem Beruf gemacht. Als Betreiber der Okra Izakaya & Sake Bar in Wien beschäftigt er sich seit vielen Jahren intensiv mit der japanischen Ess- und Trinkkultur. Zahlreiche Reisen nach Japan, der direkte Austausch mit Produzenten und seine Begeisterung für authentische Zutaten haben ihn zu einem gefragten Experten für japanische Küche und Sake werden lassen.
In der Okra Sake Bar bringt Wolfgang traditionelle japanische Gerichte, hochwertige Sakes und echte Gastfreundschaft zusammen. Dabei ist es ihm ein besonderes Anliegen, die Vielfalt der japanischen Kulinarik verständlich zu vermitteln - weit über Sushi hinaus.... mehr weniger
In der Okra Sake Bar bringt Wolfgang traditionelle japanische Gerichte, hochwertige Sakes und echte Gastfreundschaft zusammen. Dabei ist es ihm ein besonderes Anliegen, die Vielfalt der japanischen Kulinarik verständlich zu vermitteln - weit über Sushi hinaus.... mehr weniger
