Zitronensäure

Ich verwende Zitronensäure

Ich verwende Zitronen

Ich nehme den fertigen Gelierzucker und gebe keine Säure extra dazu. 

Ich verwende bei Marmelade auch Gelierzucker und keine Zitronensäure. Dafür gebe ich aber oben einen Schuss Rum dazu. ;-)

Die zitronensäure nehme ich nicht nur wegen des haltbar bleibens. Es hält sich auch die Farbe viel länger bei Marmelade oder Saft.

Ich nehmen auch immer Zitronensäure