Toast mit Ei

• 3 Eier verquirln, mit Salz und Pfeffer würzen
• in einer Pfanne mit Fett leicht anbraten
• 2 Toast-Scheiben in die Ei-Masse drücken
• nicht zu lange braten, umdrehen und die Eier auf den Toast klappen
• mit beliebigen Käse belegen
• Wurst oder Salami drauf
• zuklappen
• Deckel drauf und fertigbraten (da wird es schön knusprig).

Man kann auch Salat, Avocados usw. reingeben.

Mahrlzeit

Mmh, wir lieben jede Art von Toast! Dieses Rezept muss ich demnächst einmal ausprobieren! Ist eine Kombination aus Toast und Eierdpeis.