Saures Kartoffelpüree (bei uns daheim immer „Kruimbirnkau“)

Witziger Name  bei uns gibt es  in einer Sendung Kärntnerisch gred da kommen oft Wörter vor die ich selbst noch nie gehört habe. Ich selbst suche nach dem Wort uhrelule, ich hoffe das schreibt man auch so

. Mein Papa sagte das wenn er meinte sehr lange weg. Ich konnte aber noch nie diese Bezeichnung finden. 

ja, ja die österreichischen Dialekte haben schon etwas Großartiges an sich. Vor allem unterscheiden sie sich sogar regional sehr voneinander.

 als "zuagroaste" Burgenländerin sind mir nun Jeloschnecke´s Begriffe zum Glück keine Fremdwörter mehr ;-) , jedoch habe ich bisher immer nur das klassische Erdäpfelpüree gemacht - vielen Dank jedenfalls für die Anregung

Diese Gericht kenne ich auch nicht, aber ich habe mal Kartoffelpüree mit Schlagobers gemacht, weil die Milch aus war. Da war schon ein Unterschied, sehr fein. Das mit der Einbrenn kenne ich nicht., muss ich mal probieren.

Habe ich auch noch nie gegessen 

Bei uns gabs das mit etwas Essig anstatt Sauerrahm

ist mir völlig unbekannt - kenne nur das " normale" Pürree.

ist mir völlig unbekannt - kenne nur das " normale" Pürree.

Kenne ich auch nicht

 Dieses Püree kenne ich nicht, nur das "normale"