Pizzastein - Speckstein

teddypetzi, darf ich fragen wo du deinen pizzastein her hast?

ja, und der stein muss ordentlich vorgeheizt werden. hab letztens flammkuchen auf dem pizzastein gemacht, da musste ich dann  die hitze reduzieren, bei pizza ist das nicht notwendig.

ja sssumsi , den habe ich in Kroatien gekauft

so heute ist mein pizzastein kaputt gegangen :( als ich ihn ins backrohr legen wollte, hatte ich plötzlich zweit teile in den händen. hab zwar trotzdem die pizza darauf gebacken, möchte mir aber einen neuen zulegen. daher hab ich jetzt noch ein paar fragen an teddypetzi:

• wo in kroatien hast du ihn gekauft?
• aus welchem stein ist er? meiner ist (war) aus schamott - hab mittlerweile aber von lavastein und auch granit gelesen...
• wie dick ist er?

hoffe ich bin nicht zu lästig.

ab mir gestern einen gekauft.

Ich hab einen Siemens Backofen und hab mir im Shop den dazugehörigen Pizzastein bestellt. Funktioniert wunderbar 😁 Pizza bei 250 Grad (Ober-/Unterhitze), den Stein mit dem Ofen aufheizen.