Marinade für Grillfleisch
Demnächst gibt es bei uns im Garten ein großes Grillfest. Gerne würde ich das Fleisch selber einlegen. Kennt Ihr gute Rezepte? Wie lange muss das Fleisch ziehen?
Ich verwende für die Marinade etwas Öl, Brathungewürz und Steakgewürz. Ich lasse das Fleisch über Nacht ziehen.
ein genaues rezept für eine marinade habe ich jetzt nicht - macht auch immer mein mann ;) aber er sagt immer das fleisch sollte mindestens einen tag vorher mariniert werden, nur so wird es richtig zart. und da gebe ich ihm recht, sein grillfleisch ist wirklich supersuperlecker!
Lecker marinieren kann man mit eine ganz normalen BBQ Soße, gibts in jedem Supermarkt zu kaufen. Zum Beispiel Grillrippchen: diese lege ich einen Tag vor dem Grillen in BBQ Soße ein, aber vorher mit Honig bestreichen.
