Holunderblüten

Der Holunder hat bereits einige Blüten und mit Holunderblüten haben wir gestern unseren ersten Blüten Sirup in dieser Saison angesetzt.

Was macht ihr aus Holunderblüten? 

Den Holunderblütensirup machen wir auch sehr gern. Manchmal auch noch süße Holunderschöberl.

Süße Holunderschöberl haben wir noch nie gemacht. Klingt aber interessant. Werden diese dann, nachdem sie süß sind, mit einer Beerensauce gegessen? 

Jetzt ist ja der Holunder bald reif und wenn genug Blütendolden übrig geblieben sind, können wir uns auf ein Hollerkoch freuen.