Brotwaffeln

Brot übergeblieben? Brotwaffeln machen.

Hier das Rezept:
• 250 g altes Schwarzbrot
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• 80 g geriebener Bergkäse
• 2 EL Kräuter
• Salz
• Pfeffer schwarz
• etwas Bratöl

Das Brot klein würfeln, Masse etwas durchziehen lassen, im Waffeleisen knusprig braten. 

Rezept Sonnentor, etwas abgewandelt.

Oh, das klingt ja interessant, das muss ich einmal ausprobieren! Es stellt sich eh immer die Frage, was man mit Brot machen soll, das nicht mehr so frisch ist.

Dieses Rezept muß ich unbedingt auch machen, ich werde die Masse halbieren, denn soviel Brot bleibt selten über.

Die Milch habe ich auch schon durch Sauerrahm (verdünnt mit Wasser) ersetzt. Da kann man sich richtig austoben, bei diesem Rezept.